Balsamico Essig SABA San Giacomo

SABA San Giacomo

Biologischer Traubenmost (Lambrusco, Ancellotta, Malbo Gentile, Salamino, Marani), der über direkter Hitze gekocht und durch Verdampfen auf 25-30% des ursprünglichen Volumens reduziert wird.
Süßer Sirup, ideal für Eis, Panna Cotta, Joghurt, Schweinefleisch und, wie früher, zu Polenta, auf Schnee oder verdünnt in frischem Wasser als durstlöschendes Tonikum.